Wysiging soos op 22:35, 26 Julie 2011 wysig Voyageur (besprekings \| bydraes) 117 852 edits k →‎Kookkuns ← Ouer wysiging		Wysiging soos op 22:36, 26 Julie 2011 wysig maak ongedaan Voyageur (besprekings \| bydraes) 117 852 edits k →‎Kookkuns Nuwer wysiging →
Lyn 40: Die tradisionele kookkuns van die Reusegebergte was 'n mengsel van verskillende invloede uit Boheme, Oostenryk, Silesië en Suid-Duitsland en - vanweë die lae opbrengste en inkomste van die plaaslike bergboere - eenvoudig van aard. Sedert die 18de eeu was aartappels 'n belangrike stapelkos. Tipiese geregte het dus aartappelpoffers, aartappelgebak (wat met stukkies ham gevul en met gerasperde [[kaas]] oorstrooi is), aartappel-strudel met broodkrommeltjies, aartappelsoufflé en aartappelslaai ingesluit. Soet gebak soos ''Liwanzen'' en ''[[Buchteln]]'' is van gisdeeg berei en met 'n vulsel van konfyt, papawersaad of kwark geniet. Gewilde dranke ~~het~~was moutkoffie, tee (wat van selfgeplukte wilde rose, lindebloeisels of lysterbessies berei is), vars melk en framboosstroop wat met vars bronwater vermeng is ~~ingesluit~~. Die oorspronklike Duitse bewoners het ná die einde van die Tweede Wêreldoorlog baie van hul resepte na die weste saamgeneem. Die nuwe Tsjeggiese en Poolse bewoners, wat hulle vanaf 1945 in die Reusegebergte gevestig het, het hul eie kookkuns saamgebring. == Verwysings ==

Reusegebergte: Verskil tussen weergawes