Rooiwyn: Verskil tussen weergawes
Content deleted Content added
No edit summary |
|||
Lyn 13:
* Die '''Barbera''' is 'n druiwesoort wat veral in Italië verbou word en eersterangse rooiwyne kan oplewer. Dikwels word barriques (eikevate) gebruik om die wyn af te rond. Een van die bekendste wyne is die Barbera d'Asti.
* [[Cabernet Sauvignon]] word oorspronklik in die gebied van [[Bordeaux]] in Frankryk verbou. Vandag is dit een van die mees verboude druiwesoorte ter wêreld. Die wyne het dikwels 'n bessieagtige smaak en kan vir 'n langer tydperk gestoor word.
* '''Dornfelder''' is 'n gewilde soort in die wynbougebiede van die Palts en [[Rynhesse]] in Duitsland. Dit lewer [[vrug|vrugtige]] en diepkleurige wyne op, met 'n geur van vlier, kersie en braam. Die kultivar is taamlik jonk en word vir die eerste keer in [[1955]] gekweek. Die druiwesoort is vernoem na die Duitse wynboudeskundige Immanuel Dornfeld. In die [[kookkuns]] is die wyn 'n geskikte begeleier van [[wildsvleis|wild-]], [[varkvleis|vark-]], [[beesvleis|bees-]] en kalfvleisgeregte.
* Die '''Merlot''' word wêreldwyd verbou en lewer diepkleurige wyne met min looistowwe en geure van [[spesery]]e, pruime en bessies op. Sy kenmerke is die swartblou kleur van die druiwe en die dun skille. Die wyn is afkomstig van die omgewing van Bordeaux; die oudste bronne, wat hierdie kultivar noem, dateer uit die jaar [[1784]]. Die wyn pas by [[kaas]]- en [[hoendervleis|hoendergeregte]].
* Die '''Nero d'Avola''' is 'n druiwekultivar van Suid-Italië en [[Sisilië]] vir donker en sagte wyne. Wyne wat in eikevate verouder word, kan later vir 'n lang tydperk gestoor word.
| |||