Bier: Verskil tussen weergawes

 

'''Bier''' is die [[wêreld]] se oudste [[alkohol]]iese drankie en die derde gewildste drankie na [[water]] en [[tee]]. Dit word geproduseer deur die brou en gisting van stysel, hoofsaaklik vanaf [[graan]]gewasse. Die algemeenste graan wat gebruik word is gars, alhoewel [[koring]], [[mielie]]s en [[rys]] ook in baie gebiede gebruik word. Baie biere word met [[hops]] gegeur, wat die drankie sy bitter smaak gee en ook as 'n natuurlike preserveermiddel dien. Ander geurmiddels soos kruie en [[vrugte]] word ook soms bygevoeg. Alkoholiese drankies wat gedistilleer word na die gisting, of drankies afkomstig van die gisting van bronne anders as stysel (soos druiwe of heuning), word nie as bier geklassifiseer nie.

* Tradisionele bier – wat nie van hops gebruik maak nie, en ongefilterd is – die [[gis]] bly deel van die bier.

* [[Aal]] – tydens [[fermentasie]] dryf die gis bo die bier. Oorspronklik het ale nie hops gebruik nie.

 

=== Tradisionele bier ===

 

== Eksterne skakels ==

* {{Wikt-inlyn|bier}}