Waterstofbinding: Verskil tussen weergawes

Content deleted Content added
Verbeter
Kilojoule per mol skakel
 
Lyn 5:
[[Lêer:Acetic Acid Hydrogenbridge V.1.svg|duimnael|200px|[[Karboksielsuur|Karboksielsure]] vorm dikwels dimere in die dampfase.]]
 
'n '''Waterstofbinding''' is 'n spesiale soort dipool-dipoolkrag wat bestaan tussen 'n [[elektronegatiwiteit|elektronegatiewe]] atoom en 'n [[Waterstof]] atoom wat aan [[Stikstof]], [[Suurstof]] of [[Fluoor]] verbind is. Hierdie soort verbinding behels altyd 'n waterstofatoom en die aantrekkingsenergie is by benadering omtrent so sterk soos swak kovalente verbindings (155 [[Kilojoule per mol|kJ/mol]]), daarom die naam – Waterstofbinding. 'n Tipiese kovalente verbinding is slegs sowat 20 keer sterker as 'n intramolekulêre waterstofbinding. Hierdie aantrekkingskragte kan tussen molekules (“intermolekulêr”) of tussen verskillende dele van dieselfde molekuul (“intramolekulêr”) voorkom.<ref>{{GoldBookRef | file = H02899 | title = hydrogen bond| year =}}</ref> Die waterstofbinding is 'n is 'n baie sterk vaste dipool-dipool [[van der Waalskrag|van der Waals-Keesomkrag]], maar swakker as [[kovalente binding|kovalente]]-, [[ioniese binding|ioniese]]- en [[metaalbindings]]. Die sterkte van waterstofbinding lê iewers tussen kovalente- en elektrostatiese [[intermolekulêr]]e aantrekkingskragte.
 
Intermolekulêre waterstofbinding is verantwoordelik vir die hoë kookpunt van [[water]] (100 °C). Intramolekulêre waterstofbinding is deels verantwoordelik vir die [[sekondêre struktuur|sekondêre]], [[tertiêre struktuur|tertiêre]] en [[kwarternêre struktuur|kwarternêre strukture]] van [[proteïene]] en [[nukleoonsuur|nukleoonsure]]