Boonkruid

Die boonkruid (Satureja) is 'n genus van aromatiese plante van die familie Lamiaceae, wat verwant is aan roosmaryn en tiemie. Dit is inheems aan Noord-Afrika, suidelike en suidoostelike Europa, die Midde-Ooste, en Sentraal-Asië. 'n Paar nuwewêreldspesies is vroeër ingesluit in Satureja, maar hulle is almal verskuif na ander genera. Verskeie spesies word gekweek as kulinêre kruie (savory), en hulle het ook wortel geskiet op 'n paar plekke in die natuur.

Boonkruid
Winterboonkruid, Satureja montana
Wetenskaplike klassifikasie
Koninkryk:	Plantae
(geen rang):	Angiosperms
(geen rang):	Eudicots
(geen rang):	Asterids
Orde:	Lamiales
Familie:	Lamiaceae
Genus:	Satureja L.
Sinonieme
Thymbra Mill. 1754 not L. 1753 Saturiastrum Fourr. Euhesperida Brullo & Furnari Argantoniella G.López & R.Morales

Satureja montana

Beskrywing

Satureja-spesies kan eenjarig of meerjarige plante wees. Hulle is laaggroeiende kruie en struikies, en bereik hoogtes van slegs 15-50 cm.

Die blare is 1-3 cm lank, met blomme in kranse gevorm op die stam, wit tot bleek pienk-pers.

Ekologie en verbouing

Satureja-spesies is voedselplante vir die larwe van 'n paar Lepidoptera (skoenlappers en motte). Ruspes van die mot Coleophora bifrondella voed uitsluitlik op die wintersout (S. Montana).

Die boonkruid kan ook vir ornamentele doeleindes gekweek word; lede van die genus benodig son en goed gedreineerde grond.

Eksterne skakels

• Wikimedia Commons het meer media in die kategorie Boonkruid.